花菇金針紅燒肉怎麼做|花菇金針紅燒肉的做法

“美味的花菇金針紅燒肉，我覺得金針菜特別可口！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菇金針紅燒肉的做法步驟

• 1、乾花菇、幹金針菜、五花肉

• 2、乾花菇用水泡透，幹金針菜稍泡一下就行了

• 3、用水燒開，下蔥、姜、料酒，把五花肉煮熟

• 4、把煮熟的五花肉切塊

• 5、熱鍋，下油，爆香薑片，下五花肉爆炒一下

• 6、下所有調味料

• 7、下水和花菇，煮1.5小時左右

• 8、下金針菜

• 9、所有材料煮至汗收9成幹，就可上碟

小竅門

金針菜極易煮熟，所以不要太早下鍋煮