紅燒金倉的做法 年夜飯 --- 紅燒金倉 紅燒金倉怎麼做

“過年了，過年了，年夜飯裡最不能少的就是魚啦，年年有餘嘛。
今年選的魚是金倉，意頭多好呀。平時清蒸、香煎金倉多些，過年就做紅燒金倉吧.

金倉肉質鮮嫩，小刺少，且魚肉含的膽固醇少，是老少皆宜的首選哩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒金倉的做法步驟

• 1、食材如圖

• 2、生抽醋和糖

• 3、配料切好備用

• 4、冷鍋冷油，待鍋子熱油熱後放入金倉魚

• 5、一面煎香後，關火，魚身冷卻後再煎另一面（這樣魚不會破皮）

• 6、然後放入蒜片和薑片

• 7、倒入生抽和醋

• 8、倒入適量的熱水，小火燉，慢慢收汁

• 9、待收汁後放入紅辣椒

• 10、放入香菜段

• 11、調味後裝盤

• 12、再來一張，帥呆了