關於粗狂豪爽大鍋菜“亂燉四樣”的知識

“節日家裡空巢，妹妹們都陪媽媽去旅遊，一個人的飲食簡單而實惠，吃些啥全憑自己隨意來安排。冰櫃裡一切都有，隨意抓幾把便能湊一盤兒菜，呵呵！一個人很多時候沒必要太複雜，飲食雖也如此，但要注重...

“東北的亂燉，輩輩相傳～在國外最愛吃的還是家鄉菜！吃不到才覺得珍貴，所以想吃就自己動手吧！東北亂燉的營養均，遠菜式多樣，可根據自己的口味放入時蔬，以及肉類!都很不錯～湯汁易入味兒喝著鮮美！”...

“亂燉是東北非常家常的燉菜哦！它有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，特別適宜在冬天吃！亂燉的菜品有很多種類的，但一般都離不開肉哦！！”食材明細主料菜花（200g）豬肉（200g）土豆（一個）豆腐（100g）輔料紅薯...

“大家還記得前一陣子我連續發茄子的日誌嗎，都是為今天的菜做準備。哈哈哈就是茄子皮，我把茄子皮留下晾乾用來燉肉，真的好香呀。。。。”食材明細主料五花肉（適量）玉米（適量）幹茄子皮（適量）滑子...

“東北的亂燉，將吊瓜、甜玉米、南瓜、胡蘿蔔、土豆與豬肉放在一起，熱熱乎乎的砂鍋燉，秋天的味道，食材隨意，燉的時間要長一些，蔬菜融入肉香，肥肉香而不膩，甜甜的玉米，南瓜、胡蘿蔔、吊瓜糯糯的口...

食材明細主料老豆腐（適量）茄子（適量）西紅柿（適量）肉末（適量）輔料蒜薹（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋亂燉的做法步驟1、茄子切片，西紅柿切小塊。2、老豆...

食材明細主料鴨血（1塊）川粉（1袋）金針菇（適量）白菜（適量）午餐肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）三鮮火鍋底料（適量）麻辣火鍋底料（適量）花椒粉（適量）油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大亂燉的做法步驟1、鍋...

“東北亂燉素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜，也是...

“昨天3.8國外放假呵呵而且為了長假3.8910連續三天週日上週五的班街上空蕩蕩的,昨天和阿琛出去逛街買了不少東西.今天天氣異常晴朗.一掃過去幾個月的陰霾,覺得不出去逛逛都對不起自己....

“特別想吃媽媽做的燉菜，怎麼也燉不出家裡的味道！除了燉不出家裡的味道，但是味道也是不錯的呢！亂燉裡面放自己喜歡的食材”食材明細主料白菜（1200克）粉條（100克）豆腐（一塊）海帶（150克）輔料高湯（適量...

“壽喜鍋，是一道屬於日本家庭的鍋料理，做法簡單，但也有好多的講究，只是到了我這兒就成了一鍋亂燉壽喜鍋了。其實冬天，沒有什麼比來一份這樣的火鍋更過癮的事情了。蔬菜吸飽鮮甜的高湯，其鮮美...

“所以菜都是現在家裡種的不需要花錢買的，孩子們也愛吃。”食材明細主料土豆（適量）南瓜（適量）豆角（適量）玉米（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小...

““亂燉”是東北農家大鍋菜的看家菜，製作起來既簡單豐盛又好吃，營養也很均衡。最受人們歡迎的是一菜一飯便可解決問題，還省去了盤盤碗碗清洗的煩擾，對上班族是最好的選擇，如再做一碗湯就更...

食材明細主料白菜（一棵）油豆腐（2塊）魚丸（適量）玉米（一個）香菇（2朵）火腿腸煎蛋（2個）輔料薑片（2片）鹽（適量）油（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）愛心亂燉菜的做法步驟1、砂鍋放入半鍋水，把魚...

“中午吃飯的時候一直在討論這個菜價的問題，想到菜農把菜種出來卻賣不出去，心裡一陣感傷，晚上回家的時候就去菜場買了一個大包菜，現在菜場賣的是3毛一斤，菜農賣的是2分，價格貴了15倍，哎。回到...

這絕對是一道東北家常菜，超級好吃，可以加入任何自己愛吃的食材，排骨軟爛脫骨，土豆南瓜豆角也超級入味，沒吃過的小夥伴也一定要嘗一嘗，一道簡單的家常菜，一看就能懂，把所有食材放到大鐵鍋裡慢慢...

“各種蔬菜和著雞肉亂燉，營養豐富。”食材明細主料雞肉丁（50g）青豆（20g）洋蔥（1個）土豆（1個）木耳（50g）胡蘿蔔（50g）輔料咖哩醬（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜亂燉的做法步驟1、各種蔬菜切丁...

“前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊，放些時蔬，隨心所欲，咕嘟咕嘟，熱氣騰騰的，好幸福的感覺呀！”食材明細主料排骨（適量）玉米（一根）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）蔥花（適量...

“春天的蔬菜品種好豐富，所以就有了今天的這道大亂燉，一口吃下好多的蔬菜，心裡美美噠～”食材明細主料茄子（1個）扁豆角（適量）番茄（1只）春筍（1只）輔料幹辣椒（適量）油（適量）蒜片（適量）味極鮮（1勺）老抽（1勺）鹽（適...

食材明細主料腐竹（適量）茄子（適量）娃娃菜（適量）輔料芹菜（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素菜亂燉的做法步驟1、腐竹泡發切段。2、娃娃菜切段。...

食材明細主料大白菜（600克）豆腐（500克）魔芋卷（400克）胡蘿蔔（100克）蜆子肉（100克）五花肉（200克）香菜（20克）蔥（30克）姜（20克）蒜（20克）輔料玉米油（1勺）一品鮮醬油（3匙）鹽（3匙）糖（1匙）味精（0.5匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...

“此菜製作簡單，微辣，非常鮮美。營養也很齊全的。大家都知道，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白,。膠元蛋白不僅有助於改善人體組織細胞貯水功能低下，而且是面板細胞生長的主要原料，因此，...

“在我的家鄉，除了酸菜白肉家喻戶曉，再有幾個出名的就是豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇和這款亂燉，好多人以為我寫錯名字了，沒錯就是這兩個字，東北人擅長大鍋燉菜，特實在，這次比賽，既然是遼寧菜，那麼我一...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）豆角（適量）油麥菜（適量）火腿腸（適量）娃娃菜（適量）雞腿菇（適量）肉（適量）菜花（適量）紫薯（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料牛腩（1000克）輔料土豆（1個）西紅柿（3個）圓白菜（1個）豆芽（500克）蔥花香菜（20克）色拉油（1勺）糖（1匙）鹽（3茶匙）味精（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北牛腩大亂燉的做法步驟1、新鮮牛腩...