花朵桑葚蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

桑葚酸甜，並且顏色呈暗紫色，配上白色甜甜的蛋糕，再加入鮮花做配料，味道適中美味，形色俱全。這一款甜品可以採用不同以往的戚風蛋糕的做法，口感細膩甜美，做法特別，既有水果又有花瓣，還有蛋糕，一定會讓你難忘。

主料

低粉 ：80g
白糖 ：50g
玉米油 ：40g
牛奶 ：70g
雞蛋 ：4個

輔料

白醋 ：適量
桑葚 ：適量
桑葚醬 ：適量

具體步驟

1.各種材料備用。

2.蛋黃和蛋清分開。

3.蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入底筋粉，攪拌成細膩的糊。

4.蛋清加幾滴白醋，把白糖分三次加入，攪拌成乾性發泡。

5.把打發的蛋清分三次加入到蛋黃糊中。

6.每一次都要翻拌均勻，成細膩的蛋糕糊。

7.烤盤鋪油紙，把蛋糕糊倒入，振幾下，把大的氣泡振出。

8.放上桑葚果。

9.放入烤箱180度20分鐘，拿出晾涼。

10.用花朵模具扣出花朵。

11.擠上桑葚醬，在頂上放上一顆桑葚。

烹飪技巧

1，蛋糕糊一定要翻拌，速度要輕，快，使蛋清不會很開的消泡。2，以個人烤箱溫度為準。