紅燒金鱒魚怎麼做|紅燒金鱒魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒金鱒魚的做法步驟

• 1、準備材料。超市人多，就沒有殺，自己回家殺的，撕掉腮，剖開魚肚，清理乾淨內臟。流動水下衝洗乾淨。（表面有黏液，剖魚肚時候小心割傷。）

• 2、用廚房紙擦乾魚身的水份。

• 3、油鍋燒熱，放入魚。

• 4、煎至兩面金黃色，放入蔥薑蒜。

• 5、淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加飯酒。燜煮10分鐘。

• 6、出鍋前放入香菜段，調味，關火。