吃什麼食物增強記憶力

記憶力這東西可是很多人都需要的，尤其是對於現在的青少年，他們血液壓力大，更應該注重對記憶力的提高，而上了年紀的人記憶力衰退，也需要增強記憶力。那麼，吃什麼食物增強記憶力呢？小編為大家整理了這篇文章，希望對大家有幫助哦。

一、吃什麼食物增強記憶力

1、多吃蔬菜和水果

綠色的蔬菜和新鮮的瓜果中含有豐富的抗壞血酸(維生素C)，所以多吃這種蔬菜和瓜果對我們的大腦和身體是非常有好處的。尤其是豆芽，裡面的維生素C含量更高，這種菜不僅價格便宜，而且烹飪簡單，是老百姓餐桌上必不可少的一道菜。

2、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

3、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

4、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

5、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

6、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣的佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

7、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

吃什麼食物增強記憶力，首先要多吃蔬菜和水果、還有花生、玉米、橘子、核桃、魚、雞蛋、葵花籽等等，這麼多食物是不是很驚喜呢，因為這些食物都很親民啊，而且口感都很好，不會像那些很苦的藥一樣呢。所以自己在家都可以吃到呢。