北海道鮮貝小炒怎麼做|北海道鮮貝小炒的做法

“這個北海道鮮貝非真正的鮮貝,全名叫"四海北海道鮮貝",其實就是"四海魚蛋"一家子,多數是用它來做火鍋或者小吃,我今天沒出去買菜,在冰箱裡搜到了它,就把其他存貨搭在一起炒了這麼一盤”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北海道鮮貝小炒的做法步驟

• 1、將各式材料洗淨，金針菇切去根部，香菇切片，青紅辣椒切絲，蔥切段。

• 2、鍋裡油燒熱，爆香一部分蔥段。

• 3、下北海道鮮貝翻炒。

• 4、接著下金針菇翻炒。

• 5、放蠔油，加大半碗水煮5分鐘。

• 6、北海道鮮貝煮至發脹後加青豆翻炒數下。

• 7、下鹽，青紅椒，剩餘蔥段，雞精即可。

小竅門

金針菇一定要充分煮熟才可以吃哦