海鮮田園小炒怎麼做|海鮮田園小炒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮田園小炒的做法步驟

• 1、所需材料，韭菜一定要控幹水，我是頭天晚上洗的，放在瀝水盆控幹水。

• 2、倒入適量的油準備先炒雞蛋。

• 3、把雞蛋一定要炒得火候大一點（個人感覺香），炒好後盛出備用。

• 4、鍋裡再倒入適量油，少點就行（拍照拍的有點糊油了）

• 5、油開後放入蛤蜊肉，炒一分鐘左右。

• 6、放入韭菜、黑木耳、雞蛋、食鹽快速翻炒均勻。

• 7、成品圖

小竅門

放入韭菜要快速翻炒，不然會火大，味道會遜色很多哦！