“南瓜的做法多種多樣,與各種調味料都很搭,用風味豆豉為來涼拌,另有有一種風味”
1、南瓜切成約5毫米的長條。
2、入鍋中焯至斷生。
3、快速撈出,加芝麻油拌勻放涼,表面撒青紅椒和蔥花點綴。
4、風味豆豉加糖、白醋、味極鮮、鹽調味。
5、淋在南瓜上拌勻即可食用。
1、南瓜焯至斷生要快速撈出2、以嫩南瓜為最佳,老的南瓜比較面,容易焯過火,做好的成品易斷