關於風味南瓜的知識

“南瓜的做法多種多樣，與各種調味料都很搭，用風味豆豉為來涼拌，另有有一種風味”食材明細主料南瓜（適量）輔料青紅小椒（適量）配料蔥（適量）風味豆豉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）糖（適量）白醋（適量...

“這個方子蛋黃中沒有放糖，為了有效打發，把糖全部放蛋白中了，此方也適合其他10寸模具，分量減半就是2個8寸量。”食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（120g）低粉（180g）輔料玉米油（100g）白糖（120g）鹽（1g）甜味（口味）...

“給寶寶做的南瓜泥有剩餘，於是用它做了南瓜戚風。超級香軟哦。”食材明細主料南瓜泥（120克）雞蛋（6個）糖（90克）玉米油（75克）牛奶（95克）輔料鹽（少許）檸檬汁（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南...

“爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啟各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃（3個）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋麵粉（55g）蛋清蛋清（3個）白砂糖（25g）檸檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾...

“用這個配方做出來的戚風蛋糕，不僅是超級柔軟，而且是Q軟的口感，非常的好吃。南瓜自然的香甜與蛋香混合，讓人脣齒留香。這個配方中蛋白用的量大，蛋黃少，所以口感會有Q的感覺哦。”食材明細主...

食材明細主料低筋麵粉（51克）雞蛋（3個）南瓜泥（約50克）黑芝麻（適量）輔料細砂糖（30克）白醋（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料，我用的是6寸戚風模。南瓜隔水...

“非常喜歡南瓜，也常用南瓜做各種吃的，今天用南瓜做了戚風，成品金燦燦的很是喜人，吃著也有南瓜的香味，我根據手頭的南瓜泥做的是3個蛋的量，用的18cm的中空模，所以成品個不高，4個蛋可以做一個17...

“昨晚蒸了一個小南瓜，還有些給寶貝做蛋糕吧。這南瓜蛋糕軟綿綿入口即化，出爐後我先來了一大塊，哈哈。適合5個月以上的寶寶，喜歡的寶媽做起來吧！”食材明細主料南瓜泥（152克）雞蛋（5個）低粉（90克）...

“今天就讓我帶朋友們迴歸傳統，看看南昌傳統做法的炒苦瓜吧！這樣做出來的苦瓜不但不苦，而且鮮爽可口，不易變質，是老南昌的經典家常菜。”食材明細主料苦瓜（一根）輔料豆豉（適量）小米椒（適量）幹辣椒...

“南瓜與籽，口味相輔相成，相得益彰，自然原味。既簡單又健康，加上淡奶拉花增加顏值，心情更好，食慾大增”食材明細主料貝貝南瓜（60g）那秋之林烤南瓜籽（10g）輔料溫水（120g）淡奶油（1小勺（可無））原味（口味）蒸（...

食材明細主料低筋粉（100克）熟南瓜（80克）雞蛋（4個）輔料糖（20克）牛奶（70克）玉米油（50克）配料鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜威風蛋糕的做法步驟1、把所有的材料準備好.把低精粉跟鹽過...

“入口光滑細膩，好喝😋”食材明細主料南瓜（2塊）輔料風味發酵乳（2袋）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜風味乳的做法步驟1、蒸好的南瓜放涼。2、2袋風味發酵乳備用。3、用勺子挖2塊南瓜...

“西米，又叫做西谷米，產於南洋群島一帶，，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米白淨滑糯，營養頗豐，幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微...

“這日子老南瓜都陸續上市了，親親和爸爸都愛吃，家裡連線著買~~我們家喜歡切塊蒸著吃，又甜又面。好吃的南瓜當然也要做蛋糕啦色澤金黃不說，還特別的細膩柔潤~~有絲絲淡淡的南瓜香味”食材明...

“今天在我的心裡，它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子，是她養育了我，我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽，一位偉大又有愛廚藝又...

“喜歡你，連戚風都是心形的”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（120g）油（50g）糖（70g：20g+50g）低粉（90g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形南瓜戚風的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、放...

“加入了南瓜的健康戚風，很Q很潤~”食材明細主料蛋黃（40g（2個））蛋白（160g（4個））玉米油（40ml）水（30ml）低粉（80g）南瓜泥（80g）鹽（少許）白砂糖（40g+30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜戚風的做法步驟1...

“從超市買回來的南瓜放進冰箱就被我給遺忘了，今天整理冰箱的時候才發現，趕緊拿出來消滅掉。剛好小胖妞吵著要吃蛋糕，那就做個南瓜戚風吧！燒好的戚風綿軟細膩、金黃誘人，看一眼就打心底裡喜...

“南風肉是一種介於火腿和鹹肉之間的醃製肉，製作工藝和火腿差不多，是用豬腿，但比火腿醃的時間短，也沒有火腿那麼鹹，肉沒有火腿那麼硬，燒法卻和鹹肉差不多。只有春末到初秋有賣，夏天質量最好。...

“這個蛋糕上週六做的。烤的成色還不錯，但總起來說不是成功的。失敗！現在想想還在心疼，為什麼呢！剛出爐的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下這張剛從烤箱取出來的樣子。本來是想取出烤架，要倒扣...

“這款蛋糕烤好後，連我自己都不敢相信，它的顏色竟然這麼漂亮，那種黃如生命的尹始，予人以希望！口感自是不用描述，連我那不太愛吃蛋糕的胖兒子都可以連吃兩塊！所有的功勞，我看都要歸在那塊老南瓜...

“我從小就不愛吃老南瓜，當然把它做成麵食或者小吃，我還是喜歡的~~我覺得南瓜的味道蠻奇怪的~~說它甜吧，它又不像水果那種甜，甚至也不像地瓜的口感~~說它不甜吧，它又分明比其他蔬菜米糧甜些...

“我做的蛋糕選擇低糖，低油，因為高糖高油影響孩子發育，都有減量或者不加。”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（85g）低筋粉（100g）輔料木糖醇（30g）油（40g）調料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

“這款南瓜戚風屬於清甜味，有淡淡的南瓜的甜香味，主要是低糖低油還加了南瓜，非常健康！值得推薦給大家！”食材明細主料低粉（80g）細砂糖（20g（蛋白））雞蛋（3只）植物油（20g）水（50g）輔料熟南瓜泥（50g）甜味（口味）烤...