蛋黃焗茄條怎麼做|蛋黃焗茄條的做法

“鹹蛋黃口感沙沙的吃見特別香營養也豐富，平時總喜歡用它做蛋黃酥吃了，今天用它做個菜口感真的蠻不錯的，炒了蛋黃茄子”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃焗茄條的做法步驟

• 1、茄子切成條，蛋黃生粉備用

• 2、茄子用水泡一下撈出

• 3、茄子撈出控水撒上生粉拌勻

• 4、蛋黃切碎

• 5、茄子放入熱油中中火煎炸

• 6、炸至金黃色撈出

• 7、另起鍋放入少許油下入蛋黃用小火翻炒

• 8、炒出沙

• 9、倒入炸好的茄子翻炒均勻

• 10、做好的很好吃