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家常菜
鹹蛋黃焗大蝦怎麼做|鹹蛋黃焗大蝦的做法
欄目:
家常菜
/
釋出於:
/
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9.55K
食材明細
主料
竹節蝦
(12只)
輔料
鹹蛋黃
(適量)
調料
鹽
(適量)
白糖
(適量)
胡椒
(適量)
蔥
(適量)
澱粉
(適量)
料酒
(適量)
生抽
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
焗
(工藝)
十分鐘
(耗時)
高階
(難度)
鹹蛋黃焗大蝦的做法步驟
1、蛋黃蒸熟壓細大蝦去蝦線後加鹽胡椒料酒生抽蔥姜水醃製。
2、五成鍋溫下大蝦炸至
變色
撈出。
3、鹹蛋黃炒至起泡後加蒜末白糖少量炒香後加入大蝦,翻炒均勻出鍋。
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