乳酪焗茄子怎麼做|乳酪焗茄子的做法

“加上肉末和乳酪一起烤的茄子，那真叫一個好吃，試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪焗茄子的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、茄子洗淨再對半切開，挖去部分茄子肉但別挖太薄。

• 3、挖出的茄肉切小丁。

• 4、紅椒切末；蔥蒜切末，紅辣椒切圈。

• 5、鍋中加油，倒入茄肉丁炒軟。

• 6、倒入肉末炒散再加入紅椒。

• 7、加入辣椒、蔥末，加鹽、胡椒粉調味。

• 8、炒好的肉餡裝入茄子碗中；放入預熱烤箱210度，先烤10分鐘。

• 9、拿出來鋪上乳酪。

• 10、190度再烤15分鐘至乳酪融化金黃即可。