菠蘿咕咾排骨怎麼做|菠蘿咕咾排骨的做法

“口感酸甜，鮮香不膩，不但能滿足口腹之慾，大口吃肉！而且菠蘿還能開胃解膩助消化！是一道老少皆宜的家宴好菜！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿咕咾排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水，洗淨。

• 2、排骨煮熟。

• 3、將排骨撈出，瀝乾水分，放入裹炸粉，拌勻。

• 4、煎炸排骨。

• 5、排骨煎炸至焦黃，備用。

• 6、碗裡放入生抽、老抽、糖、醋、鹽、水澱粉、菠蘿罐頭汁，拌勻。

• 7、爆香蒜末。

• 8、放入排骨。

• 9、放入菠蘿罐頭。

• 10、倒入碗汁。

• 11、炒制湯汁粘稠後放入熟芝麻。

• 12、翻炒均勻即可享用。

小竅門

糖、醋的比例可根據您個人口味酌情新增。