清淡養胃的菜你都知道哪些

現在很多人都開始非常注重養生了，特別是因為之前飲食習慣不好導致患上腸胃疾病的朋友會更加註意。其實在我們生活當中，有很多食物都非常適合有胃病或者想養胃的朋友食用，而且是非常清淡，一點也不會辛辣和油膩。今天小編就給大家介紹幾種。

清淡養胃的菜你都知道哪些

一、淡菜茼蒿湯

食材

淡菜15克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。

步驟

1、雞蛋取蛋清，攪打起泡。

2、茼蒿去根洗淨，淡菜浸軟洗淨。

3、淡菜放入湯鍋內，加適量清水，煮沸20分鐘後放入茼蒿，再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精鹽調味即可。

二、猴頭菇雞湯

食材

猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

步驟

1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨

3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味

三、豆漿清粥

食材

黃豆60公克，白米50公克，水1000㏄。

步驟

1、黃豆洗淨泡軟約8小時，沖洗瀝乾，備用。

2、白米洗淨，加入500㏄的水煮滾後，再轉小火煮約20分鐘。

3、將作法1的黃豆放入果汁機中，加入500㏄的水打成豆漿，再過濾除去豆渣。

4、將作法3過濾好的豆漿先用大火煮滾後，再倒入作法2的鍋中一起拌勻，續用小火煮約10分鐘即可。

四、胡蘿蔔炒雞蛋

食材胡

蘿蔔100克，雞蛋100克，姜5克，大蔥10克，鹽2克，白砂糖5克，胡椒粉1克。

步驟

1、將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。

2、將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

3、炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿蔔絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。

五、清淡牛肉麵

食材

牛腩1千克 勁道麵條250克，蔥，姜、祘、花椒、醬油、糖。

步驟

1、牛腩切5釐米長條或塊狀，加入輔料高壓鍋煮25分鐘備用。

2、不用爆鍋直接加入煮好的牛肉和湯開鍋後下面，再次開鍋後加少量水變為中火，開鍋關火加入蔥花即好。

生活中還有許多的清淡養胃的菜，如果小編沒有提到的話，歡迎大家補充哦。特別是像麵食，粥，魚、湯等都是非常適合胃部有疾病的朋友食用。堅持一段時間食用清淡點的菜，不僅發現胃變好了，連身體也變的更健康了！而且還能起到減肥的作用呢。