1、備土豆,豆腐乾,臘肉,辣椒。
2、辣椒切絲,臘肉,豆腐乾,土豆切片。
3、鍋裡燒油,放進豆腐油煎。加鹽入味。
4、將豆腐煎入味待用。
5、另起鍋另放油,倒進土豆片炒勻。加鹽入味。
6、將土豆片炒熟。
7、再放進臘肉,炒勻。
8、再倒進炒好的豆腐乾。
9、淋上醬油炒勻。
10、再放進辣椒絲提辣。
11、將辣椒炒熟炒入味,調入味精即可出鍋。
12、炒好的臘肉豆腐炒土豆。