1、泡發乾豆角。
2、鍋中燒水,放入臘肉煮十分鐘。
3、煮好的臘肉。
4、臘肉切薄片。
5、幹辣椒切段。
6、鍋中放少許油,倒入臘肉翻炒幾下。
7、放入幹辣椒炒幾下。
8、放入幹豆角炒炒。
9、放入一勺生抽。
10、倒入一杯水蓋上鍋蓋燜一下,和豆角平齊的水。
11、大火收汁放入雞精調味,關火。
12、成品。