“很喜歡這種小土豆的香濃軟糥口感.這次的小土豆品種,表皮是紅色的,是好姐妹上週回陽江老家給稍來的,直接從地裡挖過來的哦。這種有機小土豆,加上自家醃製的臘肉,剛一出鍋,那個香,好饞人的說”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉炒小土豆的做法步驟
1、材料準備
2、將原材料切好備用
3、姜蒜,辣椒
4、鍋內油熱後下姜蒜炒香
5、倒入臘肉片
6、炒至臘肉微微卷起
7、加入土豆片翻炒2分鐘
小竅門
因為土豆本身比較吃油,此道菜本身油量要多些,土豆下鍋後要不停翻炒,不然容易粘鍋