主料
輔料
具體步驟
1. 將內酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸鍋中蒸制10分鐘。
2. 幹木耳用溫水泡發後,洗淨,切成碎末。鮮香菇洗淨,去蒂,同樣切成末。
3. 中火加熱鍋中的油,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,調入生抽,再加入50ml水。燒開後,將水澱粉倒入鍋中,再次燒開,離火。將香菇木耳滷汁倒在蒸好的豆腐上,即可。