油渣炒香菇怎麼做|油渣炒香菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油渣炒香菇的做法步驟

• 1、香菇加清水用果蔬淨化器浸泡十分鐘洗淨備用。

• 2、切成厚片備用。

• 3、油渣備好。

• 4、湯鍋加水燒開，下香菇，鹽焯水約煮兩分鐘撈出瀝乾。

• 5、熱鍋入豬油，放入油渣小火煸香。

• 6、放入焯好的香菇大火翻炒，加入適量鹽，生抽，少許水燜煮兩分鐘。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

香菇用果蔬淨化器浸泡十分鐘後洗淨備用！
香菇切厚片加水焯好，可以縮短燒至時間，口感更好！
五一假期愉快！