1、食材:白佛手瓜、熟鴨肝。
2、將熟鴨肝放在案板上切開。
3、將白佛手瓜清洗一下撈出、去皮。
4、放在案板上切開去核。
5、切成片。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的白佛手瓜和熟鴨肝翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。