“自己在家就可以輕鬆做,主要是解饞。哈哈哈”
1、腐竹掰碎泡軟
2、用籠布或者廚房用紙吸一下水份。
3、油燒熱倒入腐竹小火炸制。
4、炸制金黃撈出控油。
5、鍋內留少許底油,加入薑片翻炒出味。
6、加入花椒辣椒桂皮八角炒香。
7、加入糖味極鮮和清水大火煮開。
8、加入腐竹。
9、按自己喜好加入五香粉椒鹽胡椒粉孜然粉雞精跟鹽。
10、煮至水份收幹即可出鍋。
1.喜歡吃硬的就多炸一會2.調料可以根據打家喜好來放。3.辣椒最好用辣椒碎,要比辣椒粉做的更好吃。