1、大蝦洗淨備用。
2、準備輔料。
3、蔥薑蒜備用。
4、鍋中熱油加入蔥花紅辣椒花椒爆香然後放大蝦挨個都煎至金黃色。
5、正反面都煎到嘍。
6、填入適量清水加入蠔油白糖小火慢燉一會,當鍋中湯汁濃稠時收汁。
7、裝盤。
8、成品。
9、成品。