1、基圍蝦處理乾淨加入料酒醃製一會。
2、鍋中加入油放入花椒小火煸香。
3、準備辣椒生薑。
4、加入鍋中一起翻炒。
5、倒入蝦翻炒。
6、加入清水煮沸。
7、加入鹽醬油調味,收汁加入香菜即可。
8、裝盤。