辣炒大蝦怎麼做|辣炒大蝦的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒大蝦的做法步驟

• 1、這次買的蝦有點小所以選擇辣炒。

• 2、把蝦頭都扔掉吧。

• 3、準備輔料。

• 4、大蝦洗淨晾乾。

• 5、熱鍋涼油放入花椒爆出香味，然後加入蔥姜紅椒絲。

• 6、加入蝦翻炒。

• 7、加入適量糖+料酒+蠔油+一點鹽+一點點生抽。

• 8、大火煸炒一會收汁即可。

• 9、出鍋嘍，這樣做的蝦很入味。

• 10、成品上圖。