香辣孜然牛肉怎麼做|香辣孜然牛肉的做法

“朋友送來二斤的五香牛肉片，我家婆婆不愛吃這樣了的牛肉片，於是我分了一部份出來，用婆婆喜歡的辣椒及孜然粉調炒了一下。不同版本的小零嘴就這樣子出來了，應家人的因好變，這是每位廚娘應該要懂的事。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣孜然牛肉的做法步驟

• 1、備好所用材料。

• 2、熱鍋加油，將辣椒下鍋炒至出香。

• 3、加適量的細鹽調味。

• 4、再將五香牛肉片下鍋。

• 5、炒至牛肉片微幹，再加適量孜然粉提味。

• 6、這樣子一份孜然香辣牛肉完成。

小竅門

炒這菜不用加水，五香牛肉是帶鹹味的食材，要注意鹽的用量。