“豬肝、苦瓜這兩樣東西我相信有很多人都不喜歡吃,其實我也不列外,可是我們又不能總是那麼挑食,所以今天就嘗試一下這兩樣東西,其實也沒有想象中那麼難吃。”
1、準備好食材。
2、豬肝洗乾淨後用料酒、玉米澱粉、油、鹽進行調味醃製15分鐘。
3、苦瓜切開去掉裡面的籽.
4、再切小塊。
5、下油鍋,翻炒苦瓜。
6、倒進調味料(醬油、鹽、蠔油),進行翻炒。
7、再加進適量的糖進行翻炒。
8、最後加進豬肝一同翻炒至熟即可。
炒苦瓜時多加點糖。口感會好點。