下飯菜 韭菜炒豬肝怎麼做|韭菜炒豬肝的做法 韭菜炒豬肝

“葷素結合，味道絕好，炒制簡單，營養豐富的超級下飯菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜炒豬肝的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切段。
• 2、豬肝洗淨，切薄片後加生抽、料酒、鹽、白糖，胡椒粉調味，加入澱粉後抓勻醃製一會兒。
• 3、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜爆香，倒入豬肝片大火翻炒至變色撈出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)

• 4、鍋中留底油，加入韭菜段翻炒，加鹽調味後加入豬肝片炒勻即可。