“我做一道挺簡單的糖醋辣醬鳳尾魚,糖醋辣醬味道帶有我喜愛的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的鳳尾魚,就著加了三色甜椒的糖醋辣醬一起吃,怎麼樣?啥感覺?糖醋辣醬其酸、甜、辣非常適中,令鳳尾魚吃起不膩,不腥,下飯也很好呀,呵呵,有句話可以形容的:“足不出戶,就可嘗試到餐廳美食”明白了嗎,就是好吃!
糖醋辣醬在做菜的過程根本是不用動腦的,糖醋辣醬與海產、肉類、蔬菜都很相配,非常百搭,這些特質都挺適合快節奏的都市人,做菜沒難度,一包搞定!”
1、各材料,鳳尾魚清理好後晾乾水份
2、鳳尾魚用小許的鹽、牛肉粉醃15分鐘左右用
3、把醃好的鳳尾魚放在生粉裡,並粘滿生粉
4、下油在不粘鍋內,燒熱,投下粘上生粉的鳳尾魚
5、鳳尾魚煎炸至香酥
6、原鍋,下小許的油炒一下三色甜椒
7、下糖醋辣醬,小火煮沸糖醋辣醬後,關火
8、把煮好的甜辣醬料淋在鳳尾魚上,即可上桌食用