糖醋辣醬鳳尾魚是一道酸甜可口的家常菜。它的做法很簡單,很家常。鳳尾魚的肉質鮮嫩爽口。把鳳尾魚炸製成金黃色,再澆上糖醋辣醬,香辣爽口,超級的適合下飯。
主料
生粉 :50g輔料
油 :適量具體步驟
1.各材料,鳳尾魚清理好後晾乾水份
2. 鳳尾魚用小許的鹽、牛肉粉醃15分鐘左右
3.把醃好的鳳尾魚放在生粉裡,並粘滿生粉
4.下油在不粘鍋內,燒熱,投下粘上生粉的鳳尾魚
5. 鳳尾魚煎炸至香酥
6.原鍋,下小許的油炒一下三色甜椒
7.下糖醋辣醬 ,小火煮沸糖醋辣醬後,關火
8.把煮好的甜辣醬料淋在鳳尾魚上,即可上桌食用
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