辣醬啤酒鳳爪怎麼做|辣醬啤酒鳳爪的做法

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣醬啤酒鳳爪的做法步驟

• 1、雞爪剪去指甲。

• 2、雞爪放入鍋中，加入3片姜和黃酒，倒入適量清水焯出血水後撈出備用。

• 3、鍋中加入植物油，放入韓式辣醬小火炒香。

• 4、放入雞爪翻炒均勻。

• 5、加入蔥結，薑片，蒜粒，八角，香葉和桂皮炒香。

• 6、加入生抽，老抽，雞汁炒勻，倒入啤酒，放入冰糖，燒開轉小火煮30分鐘後大火收汁。

• 7、出鍋前撒吉士粉拌勻即可。