關於美味鹽水羊雜的知識

“羊雜實在太好吃了，但在城市裡一般都只能買到現成的羊雜，想要親自動手滷一鍋真是“千金難求”。嘿，但這運氣讓我趕上了！今兒咱就滷一大鍋，吃不完放冰箱裡凍著，慢慢吃，細細品，值得回味。”食材...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUwMzQ0NTY2OA==”食材明細主料羊排（適量）輔料陳皮（適量）白芷（適量）八角（適量）香茅草（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）紹興花雕酒（適量）生薑...

“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序，用買來的熟羊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽烤小雜魚，自從這道菜出現在人們餐桌上，就非常受歡迎，不僅因為口感好，還因為營養豐富，具有多種養生功能哦。這道美食鹽烤...

羊雜是用來做羊雜湯的食材，在做羊雜湯的時候要對羊雜進行處理。如果羊雜沒有把羶味處理掉，做出來的湯的味道就會特別羶，味道更難吃。羊雜如何去除羶味後做出來的味道好吃呢?羊雜如何去除...

“冰櫃挖寶藏找出來的羊肚和羊肺。特想吃辣的，就做個水煮羊雜。”食材明細主料羊肚（適量）羊肺（半個）輔料圓白菜（150g）清水（適量）豬油（半匙）花生油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（8g）辣椒麵（1匙）蔥（小許）青蒜（小許）蔥葉...

“所謂羊雜，是因為裡邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯，烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;！”食材明細主料熟羊雜（300克）芝麻醬（適量）韭菜花（少許）蔥（半個）味精（少許）輔料香...

25-30分鐘。羊雜在清洗的時候要用麵粉揉搓清洗，這樣能把羊雜清洗的比較乾淨。在煮羊雜前，還要給羊雜焯水，焯水的時候要加入薑片，蔥段，料酒，焯水的目的是去除羊雜本身的羶味。羊雜湯肉質鮮嫩，...

食材明細主料雞大腿（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽水雞腿的做法步驟1、雞大腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表面，放冰箱醃2天。2、取出醃好的雞大腿，...

“蝦是一種特別鮮美，而且特別容易烹飪的好食材，對於生活在海邊的人來說，蝦也是餐桌上的常客，在各式各樣的做法中，我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦，一方面是因為它們的做法簡單，另一方面是因為這...

“小雜魚是我們海邊人對海捕上來個頭非常小的各種海魚的統稱，像小黑頭魚、小黃花魚、小黃魚、小偏口魚、小鱸魚、小海鯽魚等。小雜魚因價格便宜，且小雜魚一般都是小海當天掛網打上來的魚...

“一個人吃東西，實在吃不動，我把羊肚單獨做了，羊心和羊腎冰起來，羊肝留了一小塊，其餘送人啦。這一次就把肝，肺和沙肝一起鹽水煮了，煮熟了可以直接吃，也可以用來做菜。”食材明細主料羊肺（2頁）肝（1...

加高湯或加水煮30分鐘左右。熟的羊雜是可以直接放到高湯裡面繼續煮的，但是時間不需要煮太久，半個小時的時間就足夠了，也可以直接加水煮，但味道會稍微淡一些，可以適當的延長時間，煮一個小時左...

“一隻羊，分拆以後給親友分了一下，我自己也簡單煮個羊水羊肉吃。如果是現宰殺的羊肉，就可以做原味的手抓羊肉來吃，因為這個是冷凍來的，所以要給調味來煮。”食材明細焯水羊肉（2000克左右）料酒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在家吃豬肉吃牛肉是不是已經吃到厭了呢？大家想不想換換新口味？我買了點羊雜回來，做給家人吃，他們表示很愛吃，那麼今天我就...

“這是一道幾乎人人會做的簡易菜，以前總是一直將配料與蝦一塊煮，而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈，以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦（500克）輔料香蔥（2根）姜（1塊）八角（1個）花椒（1湯匙）桂皮（少許...

食材明細主料羊心（2個）羊肝（1塊）羊肚（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）調料青椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜...

當羊肉全部煮熟的時在放鹽。在煮的時候如果過早的放鹽很有可能會導致湯變得非常的鹹，味道不好，所以要在羊肉煮熟的時候在放鹽，這樣味道也是不錯的。清水燉羊肉是不可以放大料的，如果放大料...

食材明細主料蘿蔔葉（適量）油麥菜（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鹽水雜菜的做法步驟1、雜菜洗淨備用2、大蒜切碎3、鍋子燒熱放入蒜蓉爆香4、雜菜切碎5、放...

“過年自然是少不了一道美味的蝦，鮮亮的色澤，肉質鮮美，營養豐富，而且鈣含量極高，基本孩子大人都喜歡。起初是看到喜歡做菜的小舅做了這道鹽水蝦，入口微鹹，蝦肉鮮嫩且略帶清甜，很奇妙的口感。最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊雜碎湯，一道美味的餐桌佳餚。乳白色的賣相極其可口，羊肉經過煮制的處理沒有了羶味，味道濃厚，但是喝起來清爽不膩。湯可...

“【清真系】做了好幾次，每次味道都一般，這次我加了特殊材料，加了羊湯料，味道就變得濃一點，又不是很膩，配上燒麥吃，特別贊。”食材明細主料羊雜（500g）輔料羊湯料（1勺）清水（1000g）清淡（口味）煮（工藝）數小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料羊雜碎：適量輔料蔥：適量生薑：適量蒜：適量胡椒粉：1勺白酒：5醬油：適量味精：3具體步驟將準備好的羊雜碎洗乾淨備用，然後蔥姜...

很多人都喜歡吃羊肉，其實羊雜更加美味。羊雜包括羊血，羊眼，羊腰子，羊肝，羊肚等等，將這些食材放在一起烹製特別的美味，今天就一起來聊聊吃羊雜可以放什麼配菜最好吃。吃羊雜可以放什麼配菜最好...

“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在內蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一，以白蘿蔔為製作主料。所謂羊雜，是因為裡邊雜七雜八應有盡...