準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鳳尾魚 :
一包綠細尖椒 :
5根小紅椒 :
5跟老乾媽辣醬 :
一勺 輔料
蠔油 :
一勺鹽 :
少許白糖 :
一勺 具體步驟
1. 超市買的鳳尾魚一包,綠色細尖椒5根,小紅椒5顆
2. 將辣椒切成小片,備用
3. 熱鍋,倒入3勺油,待7成熱時,將辣椒倒入鍋中,倒入一勺老乾媽辣椒醬,一勺蠔油,一勺糖,中火煸炒。
4. 待辣椒煸炒出香味時,倒入鳳尾魚,少許鹽,少許味精,轉大火,爆炒。
5. 裝盤,撒白芝麻。開吃啦!
烹飪技巧
辣椒可快速燃燒體內脂肪,可在一定程度上達到減肥的效果。不過,辣辣的滋味也越吃越開胃哦!