“酸酸甜甜的味道,適合女士跟孩子。”
1、將刀魚洗淨切段,粘幹澱粉,下油鍋煎。
2、煎至金黃即可,裝盤待用。
3、將玉米油,蔥,姜等爆鍋,加入蠔油,海鮮醬油,糖,米醋等調味料。
4、將煎好的刀魚放入鍋子翻炒入味,收好湯汁後裝盤即可。