“材料:
老南瓜1斤,鹽,味精,調和油,肉末,陳醋。
方法:
1、南瓜切絲,肉剁成肉末,切1個紅辣椒丁配色,
2、鍋裡放進調和油燒熱,倒進紅辣椒丁和肉末翻炒。
3、加鹽炒,直至把肉末炒熟,
4、倒進切好的南瓜絲,
5、加鹽翻炒,再調點陳醋翻炒。
6、待南瓜炒熟時,調入葉精即成。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜絲炒肉末的做法步驟
1、南瓜切絲,肉剁成肉末,辣椒切丁。
2、鍋裡倒進植物油燒熱,下入切好的辣椒丁和肉末
3、加鹽翻炒
4、再倒進南瓜絲
5、加鹽翻炒
6、調入陳醋炒勻
7、待南瓜炒熟時調入味精
8、出鍋即成。