1、準備好一個小南瓜。
2、去皮去饢去籽,清洗乾淨。
3、南瓜切成絲,辣椒切成小圈、大蒜頭拍碎。
4、起鍋燒熱,加油。
5、下入辣椒和大蒜頭翻炒出香味。
6、下入南瓜絲翻炒斷生。
7、加鹽,翻炒均勻。
8、加入雞精和生抽,翻炒均勻。
9、最後加入蔥段,翻炒均勻即可出鍋。
10、好了。
11、簡單又營養。