“這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裡剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”
1、用食鹽,生薑,蒜,生抽,澱粉醃製好的魚塊。
2、杏鮑菇切條
3、番茄切成小塊
4、鍋裡放油燒熱放入番茄,關最效果炒至出汁
5、放入切好的蒜,也可以不切
6、放入切好的杏鮑菇,鋪平。
7、再放入魚塊,鋪放均勻,不用翻面,蓋上蓋子,記得最小火悶著。悶到魚塊熟透,最後翻面。
8、最後成品。
我做這道菜沒有放鹽,魚塊醃製的時候就足夠味了。最後魚熟透後可以淋點汁上,水澱粉,鹽味不夠這時候可以調一點。