家常菜茄汁魚片如何做簡單又美味
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![家常菜茄汁魚片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜茄汁魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚片 ：
300 西紅柿 ：
1個 輔料
雞蛋 ：
1個 白砂糖 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.魚片洗乾淨後用鹽醃10分鐘
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2.西紅柿去皮後切粒
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3.準備好生粉
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4.把雞蛋打成蛋液
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5.鍋裡放多些油
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6.拿起魚片粘上蛋液
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7.再裸上生粉
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8.然後下鍋炸到金黃裝起碗裡
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9.鍋裡放少量香油把西紅柿粒倒下鍋炒出茄汁
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10.加入少量的白糖
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11.再把炸好的魚片倒下去翻炒均就可以了
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12.這樣做來吃很開胃，裡面的魚肉很嫩
烹飪技巧
如果有現成的番茄醬就不用西紅柿了
千里飄香谷
