-
發表於:2024-01-05
食材明細主料雞翅(2個)姜(1塊)幹辣椒(8個)輔料八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1塊)花椒(5顆)滷粉(2g)辣椒粉(2g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高階(難度)飄香滷雞翅的做法步驟1、沒有華麗的外表,味...
-
發表於:2023-12-29
“香辣開胃,健康美味,佐酒佳品,老幼皆宜!”食材明細主料雞翅(四個)雞爪(六個)雞蛋(兩個)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)草寇(適量)尖辣椒(適...
-
發表於:2018-03-08
我們大家都喜歡吃雞翅,尤其是街頭巷尾的奧爾良烤翅,我想大家一定都不陌生。不過在外面買的雞翅大家都不免會擔心,商家是否處理乾淨,是否衛生。如果我們是自己在家做的話,吃起來會更加的放心...
-
發表於:2020-12-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料翅根:400輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.翅根洗淨2.起油鍋3.下翅根翻炒4.加料酒翻炒5.加老抽翻炒6.加說燒開轉小火燉7...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料大蒜(2-3頭)洋蔥(半個)雞翅中(10個)胡蘿蔔(1根)輔料東谷一品鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塔吉鍋飄香雞翅的做法步驟1、雞翅中正反面...
-
發表於:2023-12-31
“年前兩天去超市雞爪這些就不多說是沒貨也沒有多想想著說沒有那就不吃哪知道會是這麼漫長的新年,後來網上雖然也有但是價格也很美麗哈哈一直忍者,那天無意看見終於便宜下來了還是新鮮的...
-
發表於:2021-01-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘經常吃雞翅的親們,你們一般都是怎麼做雞翅的呢?有嘗試做過飄香雞翅嗎?沒有的話,今天你們就有口福啦,小編教你們做一個正宗...
-
發表於:2023-12-28
“本方製作的滷湯屬於百搭萬能款,一般滷雞腿雞翅,豬蹄肘子,豆腐海帶等都適合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一點甘甜,可中和其它滷料的味道,冰糖老...
-
發表於:2024-02-24
食材明細主料雞翅(500克)雞爪(500克)蓮藕(500克)輔料滷料包(一袋)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞...
-
發表於:2024-01-13
“這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿(適量)蛋(適量)雞腳(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)八角(適量)茴香(適量)花椒(適量)胡椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時...
-
發表於:2023-12-28
“雞蛋用煮蛋器煮好,和主料一起滷製,下酒小菜,好吃美味!”食材明細主料雞爪(適量)雞翅(適量)雞蛋(適量)蓮藕(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適...
-
發表於:2024-02-24
“因為身在國外特別想念中國菜,所以親自動手。”食材明細主料雞中翅膀(適量)輔料滷味包(1)生薑(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)真皮(適量)蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未...
-
發表於:2020-07-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘雞是中國人餐桌上很常見的一種食材,做法也有很多可以選擇,比如炸雞、烤雞、雞湯、雞排等等,做法很多也很美味。今天就給...
-
發表於:2024-02-28
“昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子(400g)雞翅(300g)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)配料排骨濃縮滷汁(1包)五香(口味)煮(工藝)三...
-
發表於:2021-01-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘最近迷上了滷味,尤其滷雞胗特別喜歡吃,不過外面的衛生安全不太放心,就自己買來材料自己在家做滷味,之前滷過鴨頭、雞爪、...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料雞翅(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞翅的做法步驟1、鍋裡一點底油,將白糖倒入,燒至溶解呈黃色,2、將...
-
發表於:2023-12-28
“鹹香味美,熱涼兩吃都不錯!”食材明細主料雞中翅(適量)調料老滷汁(一碗)料酒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷雞翅的做法步驟1、冰鮮雞中翅用鹽水泡一小時清洗乾淨。2、雞翅加...
-
發表於:2020-03-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滿足飄香的雞翅香味兒讓人喜愛不已,而且色澤鮮亮誘人,口感更是一種獨一無二的美好體驗。一道製作方法非常簡單快捷的美...
-
發表於:2024-01-09
“雞翅,肉特別嫩。非常適合油炸,我做的這道雞翅用的是先炸後加輔料炒很是下飯的喲”食材明細主料雞翅(8個)生薑(一塊)大蔥(一根)幹辣椒(適量)尖青椒(二個)花椒(10顆)輔料醬油(二匙)料酒(二匙)白胡椒粉(少...
-
發表於:2021-02-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:500輔料鹽:適量料酒:適量蒜:適量烤肉醬:適量姜:適量具體步驟1.雞翅處理乾淨後,用刀在翅中的腹部(沒有毛囊的那一面)...
-
發表於:2020-03-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的飄香雞翅是一道帶有甜味的家常菜,非常適合晚餐食用。主要材料為雞翅,然後加上些桂皮,八角,香葉等輔料。烹製好後口...
-
發表於:2024-02-27
“這道菜是我小時候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大鍋,能吃上好幾頓的。我非常非常喜歡這道菜,更加想念做這道菜已到另一個世界的爸爸。雖然他已離開了我們整...
-
發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料翅中:6個輔料鹽:5料酒:2勺老抽:2勺生抽:2勺白糖:5蔥:6段花椒:適量香葉:3片紅辣椒:2個桂皮:1塊八角:1個生薑:3片蒜:6瓣具體步驟1.雞...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料雞翅根(380克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)...
-
發表於:2024-01-01
“在冬日,吃一些滷味心裡暖融融的。”食材明細主料雞翅根(12個)雞蛋(7個)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)蔥結(1個)姜蒜末(適量)乾紅辣椒(4個)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)豆瓣醬(2勺)冰糖...