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發表於:2024-02-26
“心藍手製私房菜【芹香千張手卷】——那些年,純粹愛(中)時光如白駒過隙,轉眼又是一年盛夏。十八歲的黃金年齡,十八歲的黃金身體。男孩是校隊的主力,馳騁在球場上的他如疾風一般,一系列的動作...
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發表於:2024-02-26
“心藍手製私房菜【清湯如意排骨】——左手柴米油鹽,右手風花雪月心藍,長居廬州之楚地遊子。年叄叄,重柒拾,高佰柒貳,長髮及臀。賦閒在家一年有餘,沉醉於廚事與文字,三五知己,小院涼亭,薄酒小菜...
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發表於:2024-01-02
“饅頭是極其大眾的主要麵食之一,所以家庭製作饅頭不是難事,但做的賣相如何?口感如何卻非易事,此款私房饅頭潔白如玉,口感柔軟且勁道、揉麵是關鍵。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量...
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發表於:2024-02-27
“一直不是很喜歡臭的食物,比如臭豆腐、臭蛋、臭腐乳……不過榴蓮除外哈!嘻嘻某次去集市,看到豆腐攤前擺著這個小東西——黴千張,很好奇做出來的味道,問了問攤主阿姨,回家試著做了下,沒想到這...
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發表於:2024-02-27
“全世界各族語言中,發音相似度最高的詞彙就是“媽媽”,英語的mother,法語的mère,德語的Mutter,俄語的мать,拉丁語的māter,梵語的mātā……據說是和我們吃奶的時候發音“嗯嘛”相似的...
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發表於:2024-02-26
“心藍手製私房菜【口味豆角碎】——傷痕,男子漢的勳章一生中,陪伴我們的不僅僅只有父母、愛人、孩子、朋友,還有那麼一些不會說話,沒有表情,不能行動的夥伴,在默默的守護我們,盡職盡責,任勞任...
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發表於:2024-01-03
“人間美味!”食材明細主料豬手(500g)輔料姜(3片)蔥(適量)八角(2個)桂皮(適量)幹辣椒(1個)冰糖(適量)醬油(適量)香葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豬手的做法步驟1、桂皮八角香葉辣椒蒜姜改...
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發表於:2024-02-25
“心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚(探訪) 眼鏡躺在床上,呆呆的望著天花板,沒有勝利的喜悅,沒有徵服的kuai感,卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺,讓眼鏡迷惑。 ...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料中筋麵粉(3杯)常溫水(1.5杯)輔料白糖(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)私房手工饅頭的做法步驟1、麵粉、白糖、溫水倒入kitchenaid一檔和麵成團。放入大面碗,蓋好蓋子常溫餳...
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發表於:2024-02-27
“心藍很奇怪莧菜這種食材,其貌不揚,青紫參半,在春天大量綠葉菜上市的時節出現,埋在一大堆蔬菜中很難發現。她不如上海青世故,一年四季在市銷量最大的綠葉菜草根王子;她不如生菜幸運,明明是萵...
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發表於:2024-02-27
“人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味,讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次為...
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發表於:2024-02-27
“近年來關於食品安全的訊息是在是太多了,不管是大道訊息,還是小道訊息,是在是太讓心藍膽戰心驚了,這整一個毒食時代嘛。國人身體兒倍棒,讓我們放心大膽的用我們撐漲的肚子去做抗腐蝕性實驗...
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發表於:2024-02-26
“盧卡斯回來的時候,我正在廚房熱火朝天的做菜,空氣中彌散著醬排誘人的濃香。很奇怪,盧卡斯沒有像往常一樣放下他那碩大的雙肩包,立刻衝進廚房看我做菜。我將菜端出來,盧卡斯正坐在羅漢床上...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料捲心菜(適量)豬肉(適量)輔料乾紅椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕捲心菜的做法步驟1、看看原料吧(豬肉選肥一些的,煸出油後焦黃...
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發表於:2024-02-27
“心藍從小貪吃,每次廚房一開火,心藍就湊到灶臺前,貪婪地望著鍋裡的,飛速地抓著碗裡的,呵呵。那時候,覺得我家和袁叔叔家的東西是最好吃的。唯一一個沒有被心藍在廚房提前享用過的食材可能就...
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發表於:2024-02-27
“心藍是湖南人,吃小吃的最多的就是魚。草魚、鯽魚、黃鴨叫、鱸魚、桂花、鱘魚、河豚……只要叫得上名字的內陸魚基本上都吃過。心藍喜歡魚肉那鮮嫩的口感。心藍自己也經常做魚,最滿意的...
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發表於:2024-02-27
“湘菜中經典素菜當屬手撕包菜、攸縣香乾、燒辣椒皮蛋、長豆角炒茄子……其中,心藍最喜歡手撕包菜,鮮脆可口,平易近人。不知從何時起,湘菜烹飪加入了美極手法,一時間美極菜式風靡瀟湘,手撕包...
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發表於:2024-02-23
“心藍手製私房菜【蠔油生菜】——飲食男女的色香味 中國,是個古老而神祕的國度,數千年文化傳承,底蘊極其厚重。在歷史的長河中款款而行,先哲們留下了無數發人深思的神來之筆,濃墨重彩,妙...
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發表於:2024-02-27
“清爽可口,有著豐富味覺體驗的素菜,而且材料超便宜哦材料”食材明細主料上海青(1斤)輔料胡蘿蔔(少許)杏鮑菇(少許)粉絲(少許)配料自煉五花肉豬油(20克)自制味素(2克)李錦記蒸魚豉油(10ML)白胡椒粉(少許...
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發表於:2024-02-26
“心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑著流淚今天,是萍和浪的結婚紀念日,一起生活了整整十個年頭,日子遠沒有青春時想象的那麼美好。似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年,浪還...
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發表於:2024-02-26
“正在午後小眯,急促的電話鈴聲將心藍吵醒,一看,是阿文。這小子,這時候,不對啊,正常情況下,他應該是中午喝的大醉,在某個賓館埋頭大睡,為夜間的瘋狂做準備啊。“喂,情種。”“心藍,求你個事,明天你...
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發表於:2024-02-27
“心藍是貪杯之人,無論是紅酒、白酒、黃酒還是啤酒,那杯中之物讓我迷戀。燈光下,那各色的液體如琉璃一般,撩動我心。最重要的是,他能讓我暫時忘卻異鄉,孤獨這些煽情的字眼。一個人喝酒,喝的是...
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發表於:2024-02-27
“又是七夕,又是一年鵲橋相會季……自從認識了這群禍害,每逢這些煽情的日子,我再也不用獨自買醉。我發現這個世界居然還有那麼多沒心沒肺的人兒,能讓我漸漸喜歡上這些有人歡喜有人愁的日子...
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發表於:2024-02-24
“蔬菜所有朋友們都離不開它,既營養又好吃。做法又簡單,可以清甜可口,也可以熱情火辣哈哈,今天,就來一道香辣爽口的手撕包菜;;;;;;”食材明細主料捲心菜(450克)輔料幹辣椒(適量)香辣牛肉醬(適量)配料食...
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發表於:2024-02-27
“曾見過的,湮滅了……凋零了的,銘記了……我立於風中,聆聽生命萌芽的聲音,終我一生尋覓著彼岸之花……普羅米修斯曾被卡夫卡設計了四種結局:或隱於石中,或被遺忘,或屈於強權,或殺身成仁。卻忽...