鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做

“秋冬進補，是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它，用家常的食材做出營養滋補的湯煲，給家人一個溫暖的冬天。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨腿蘿蔔的做法步驟

• 1、鴨腿切塊放開水鍋中焯燙一下去除血水。

• 2、砂鍋倒入清水，加入蔥姜，料酒，放入鴨塊。

• 3、大火煮開，小火燉上1個小時。

• 4、青蘿蔔去皮切厚塊備用。

• 5、1小時候鴨塊已熟加入青蘿蔔塊繼續煮上20分鐘。

• 6、把金針菇放入。

• 7、煮上5分鐘。

• 8、最後加入鹽。

• 9、加入胡椒粉。

• 10、加入雞精調味即好。