關於鴨腿的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：600土豆：400輔料糖：適量鮮抽：適量老抽：適量香葉：適量咖哩粉：適量雞精：適量辣椒：適量料酒：適量八角：適量麵粉：適量姜：適量...

“我的私房菜，啤酒鴨的改良版，裡面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿（兩個）素雞（一個）輔料青紅椒（各一個）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）配料豆瓣醬（一湯匙）生抽（一湯匙）老抽（一湯匙...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道香噴噴的烤脆皮鴨腿是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：500輔料鹽：適量花椒：適量澱粉：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量小麥麵粉：適量具體步驟1.鴨腿收拾乾淨，濾幹；2.下鍋放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：500輔料味極鮮：適量生薑：少許味精：少許胡椒粉：少許料酒：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.準備2個鴨腿，因為冷凍的，待化開...

“用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許...

“鴨邊腿很便宜，我也經常買，但是油很多，吃起來油膩膩的，總想著把那層油給逼出來，用炒鍋煎後要燒個把小時才能吃（我兒子剛換了門牙，不好咬，所以肉類我都煮比較軟爛），用高壓鍋煮到時快，摺合下，這高壓...

“之前買了四隻鴨腿，燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了，前兩天被我翻了出來，燉著吃吃膩了，乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來，吃起來也不會太膩，我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤著吃還是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：2個節瓜：2個迷迭香：3支輔料鹽：3黑胡椒粉：3蜂蜜：3大勺橄欖油：1大勺具體步驟1.鴨腿洗淨，用廚房用紙擦乾水分，腿骨部用錫紙...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個鴨腿：2個輔料鹽：適量香菜：適量姜：適量八角：適量油：適量生抽：適量蔥：適量具體步驟1.鴨腿去掉大部分的皮，切成小塊2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨腿燜冬瓜鴨腿有很多豐富的營養，蛋白質。脂肪豐富。而冬瓜中富含的營養價值更高了，冬瓜是大家都知道的一種蔬菜，擁有豐...

“鴨的營養價值很高，鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。這鴨腿是超市買來的，故在做時，特意加入啤酒烹飪，其味道香極啦。”食材明細主料鴨腿（2個）啤酒（200ML）輔料蔥（少許）姜（少許）油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘義大利香草鴨腿是帶有西方特色的美食，這道菜品選用老鴨和香草。老鴨含有肉質鮮美的口感，含有大量微量元素和蛋白質，對於...

“鴨肉營養豐富，屬涼性白肉，是天熱時滋補養生的佳品。”食材明細主料鴨邊腿（一隻）輔料紅腐乳（二塊）腐乳汁（二匙）料酒（一匙）白酒（二匙）醬油（三匙）白糖（二匙）雞精（1g）甜麵醬（一匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中，加水抹過材料，加一勺鹽略為調味，等鍋上氣後再煮5分鐘左右，至鴨肉七八分熟即...

“油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裡完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在...

“秋冬進補，是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它，用家常的食材做出營養滋補的湯煲，給家人一個溫暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔（一個）鴨腿（一隻）...

“四喜鴨子是哪裡的菜？四喜鴨子哪個地方菜品？四喜鴨子是哪的？四喜鴨子的做法等。“四喜鴨子”源於民間，常用於喜慶宴席作大菜，流行於山東半島各地，帶有濃厚的鄉土氣息。取名“四喜”，即宋洪邁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：800輔料油：適量味精：適量老抽：適量生抽：適量大料：適量鹽：適量冰糖：適量陳皮：適量蔥姜：適量具體步驟1.主料：洗淨的鴨腿...

“昨天泡了荷葉，還有糯米，就想著做這個飯，超市買的鴨腿，做好的飯浸著荷葉香。”食材明細主料糯米（100g）鴨腿（150g）輔料金錢香菇（20g）胡蘿蔔（半個）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）香蔥（適量）原...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都吃過可樂雞翅，那有沒有吃過可樂鴨腿呢，今天就給大家展示一下可樂鴨腿的做法，大家可以週末抽時間在家自己親手做一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蓮子木耳鴨腿粥是一道美味可口營養價值高的美食，新鮮的蓮子具有養心安神和滋養補虛的功效。搭配著富含鐵質的木耳和肉...

“在日本料理裡，蒲燒是指蒲燒是把魚破開剔骨，蒲扇一樣開啟，塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理；味付け是指加味、調味；而照燒就是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1鴨腿洗淨後撒上鹽、白酒、黑胡椒粉，再加入薑片、蒜片揉勻醃兩個小時後擦去表面水分，刷上兩勺叉燒醬。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：適量輔料辣椒粉或胡椒粉：適量醬油：適量姜：適量五香粉：適量蔥：適量糖：適量具體步驟1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中，加水抹...