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頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:3.13W
頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做

前幾天早上做的。菜量有點大,分兩盤裝的。一會工夫,全吃光了。

食材明細

主料
  • 龍口粉絲 (100克)
  • 肉切絲 (100克)
  • 頭菜 (半個(捲心菜))
輔料
  • 木耳 (少許)
  • (適量)
  • 香菜段 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

頭菜粉絲的做法步驟

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第2張

    1、粉絲煮軟,或泡軟,切成合適的長度。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第3張

    2、頭菜撕成片。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第4張

    3、肉切絲或切片。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第5張

    4、木耳泡開。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第6張

    5、蔥、姜、蒜切好。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第7張

    6、熱鍋下油,油熱後放入肉絲煸炒。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第8張

    7、肉色變白後加工蔥薑蒜爆鍋。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第9張

    8、加入頭菜炒。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第10張

    9、頭菜變軟後,放入粉絲和木耳炒。根據情況可加入適量水,避免粘鍋。炒的時候,可以加些醬油調色彩。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第11張

    10、加入鹽、味精、香菜段即可。

  • 頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做 第12張

    11、菜量有點大,做出來兩盤,結果:(這張圖用手機拍的,不太清哈)