“天氣越來越熱了,幹煎魚乾香香的微鹹,配上白粥,燙個青菜,真的太適合了。”
1、準備:南昌魚乾,微鹹清洗一下即可,備點姜蒜末。
2、用廚房紙吸乾水分,煎的時候油才不會濺到處都是。
3、熱鍋放油,放魚乾下去小火煎制。
4、三分鐘左右翻面繼續煎制。
5、煎至兩面金黃酥脆,從頭到尾都小火煎制。
6、放入姜蒜末去腥增香。
7、稍微晃動鍋讓姜蒜末受熱香味激發出來就可以關火了。
8、成品圖。
9、成品圖。