煎鰻魚乾怎麼做|煎鰻魚乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎鰻魚乾的做法步驟

• 1、大鰻魚乾5斤買了三條。

• 2、分成段。

• 3、取一段，再分成小塊，浸泡5小時，瀝乾水分備用。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放鰻魚。

• 6、顏色微黃翻面，然後晃悠著讓魚塊均勻裹上食用油。

• 7、然後就是慢慢煎。

• 8、煎至金黃色即可。

• 9、成品。

小竅門

魚乾是鹹的，要浸泡一下，我吃不了太鹹的，泡的時間長，喜歡吃鹹的，泡3小時就可以啦。