“閨女是個超級挑食的傢伙,而且飯量很小,所以我每次炒菜儘量把多一點的食材放進去,這樣她什麼都能吃一點,營養也全面。每次吃飯都需要我說著,“恬恬是個不挑食的孩子,對不對?!”她點點頭,吃的可帶勁了,而且也不會挑著吃了。”
1、胡蘿蔔半根,去皮切丁,蔥一段切片。
2、西蘭花半顆,洗淨,放開水裡焯一下,半分鐘即可。水裡加一點點鹽。
3、雞肉一塊,切丁。大小自己隨意。我給孩子吃所以雞丁切的小。切好的雞丁加入一勺生抽,半勺紅燒醬油,鹽一點點,料酒半勺,少量澱粉醃製一會。
4、鍋裡放適量油,把胡蘿蔔丁倒進去煸炒一下。
5、然後把蔥花倒進去,再把雞丁倒進去。
6、雞丁翻炒變色後倒入西蘭花,翻炒。
7、醃製雞肉的時候加了生抽和紅燒醬油。所以後面不用加生抽了,只需要加一點點鹽。
8、成品圖
9、成品圖