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雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做|雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法

欄目: 湯羹 / 釋出於: / 人氣:7.68K
雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做

弟弟妹妹都去上學了,也不想煮太多的湯浪費掉,煮了4人份的湯,湯汁清澈,味道甘甜,香味十足,家人喝了都說好,呵呵。營養的湯,果然美味。

食材明細

主料
  • 雞肉 (300g)
  • 蘿蔔 (1個)
  • 玉米 (2個)
  • 馬蹄 (8個)
  • 紅棗 (10個)
  • 枸杞子 (適量)
  • (1700g)
輔料
  • (適量或者不加)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法步驟

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第2張

    1、材料圖片:玉米,馬蹄,胡蘿蔔,紅棗,枸杞子。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第3張

    2、雞肉洗乾淨,剁塊。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第4張

    3、雞肉飛水,再用冷水洗幹。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第5張

    4、玉米剁塊,胡蘿蔔切塊,備用。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第6張

    5、馬蹄洗乾淨,削皮,去蒂,對半切。枸杞子洗乾淨。紅棗洗乾淨,備用。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第7張

    6、湯鍋加入煮沸的熱水,加入雞肉塊,大火煮開,轉為小火煮30分鐘。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第8張

    7、期間加入紅棗。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第9張

    8、30分鐘過後,加入玉米,小火煮15分鐘。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第10張

    9、再加入馬蹄小火煮10分鐘。

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第11張

    10、最後加入枸杞子,煮5分鐘,最後關火燜15分鐘,即可。(我沒有加鹽,因為湯本身就已經很甘甜了,這樣喝已經很美味了,當然喜歡味道重些的朋友,可以加些鹽,至於其他的就不要再加了,已免破壞湯的味道)

  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做 第12張

    11、煮好的湯,可以開動了。

小竅門

1依次下入食材,保持湯的營養。2雞肉先煮,味道會更加美味。3除了剛開始大火煮沸,後面都用小火。4雞肉飛水,煮出來的湯才清澈。5煲湯一定要一次性加夠水,中途不可以加水,否則會影響湯的味道。