西蘭花西紅柿雞蛋湯怎麼做|西蘭花西紅柿雞蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花西紅柿雞蛋湯的做法步驟

• 1、西蘭花取上面的花。

• 2、西紅柿切丁。

• 3、蛋黃蛋清分離，蛋黃攤皮切丁。

• 4、鍋底留少許油加入西紅柿翻炒一下。

• 5、注入水加入蛋黃丁。

• 6、燒開後用生粉勾芡，加入蛋清快速攪拌。

• 7、最後加入西蘭花燒開，加鹽雞精調味即可。

• 8、裝盤。