準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛仔骨 :
適量 輔料
蠔油 :
適量油 :
適量薑片 :
適量 黃油 :
適量 大蒜 :
適量紅椒 :
幾顆 洋蔥 :
少許黑椒汁 :
少許 具體步驟
1. 將牛仔骨切塊,加入蠔油,油,薑片,醃製半小時!
2. 炒鍋放油,或者黃油,會更突出牛肉香味,放入醃好的牛仔骨,煎 兩面,放入水剛好蓋住牛仔骨,小火燜20分鐘至30分鐘,然後收汁盛出備用!
3. 炒鍋放油,講大蒜爆香,放入紅椒,洋蔥翻炒出洋蔥香味,放入牛仔骨,加入超市買的黑椒汁,一起翻炒後,盛出!