“早上登入QQ，看到有朋友留言說：“七夕快樂”！我以為是今天，就給朋友們送上祝福，到美食網站去評論，也送上祝福，誰知有朋友說明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄錯了，還好是祝福，本來我對什麼情人節，聖誕節都沒概念，就知道國家的法定節日，這七夕據說現在已經升級成中國的情人節了，感覺和自己沒多大的關係，一直認為平平淡淡的日子才地久天長。
黃花魚又名黃魚，魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜；黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。”
1、材料：黃花魚蔥姜油鹽醋料酒香菜乾紅辣椒白糖大蒜甜麵醬
2、將黃花魚颳去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。用鹽醃漬
3、蔥姜洗淨切成段和片，乾紅辣椒切段，香菜洗淨切末，大蒜切片
4、鍋燒熱後，放入油，油5成熱後放入黃花魚
5、兩面至金黃色撈出
6、炒鍋內加花生油、中火燒至六成熱、將蔥姜放入，炒出香味後，倒入麵醬，翻炒，
7、放入煎好的黃花魚，
8、加入水乾紅辣椒，白糖大蒜，醋料酒鹽大火燒開，
9、加蓋轉中火燜一會，開鍋後，將魚翻個，蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘後再將魚翻個
10、大火，稍微收汁，撒上香菜，出鍋
煎魚時，鍋的燒熱，再加油，這樣魚不粘鍋
鹽的放少一些，因為魚已經醃製過了
千里飄香谷
